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        夏天養生吃什么 多吃含鉀食物可降低患癌幾率

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        夏天養生吃什么 多吃含鉀食物可降低患癌幾率

        發布日期:2021-04-14 來源:www.kakazx.net
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        養生吃什么  多吃含鉀食物可降低患癌幾率

        天氣炎熱,人們就會發現自己渾身無力、沒有精神,專家表示這也許是因為一些不良習慣導致缺鉀,以及容易出汗導致體內鉀的流失造成的。這個時候人們就應該特別注意補充鉀。那么你知道有哪些含鉀的的食物和水果呢?知道鉀含量高的食物有哪些嗎?今天我們就來了解一下,看看夏天吃什么好。

        鉀在防癌抗癌中有著很重要的作用,在人們的膳食中,除了削減鈉的攝入之外,多食用一些含有鉀元素的食物,將大大降低患癌癥的幾率。薯類食物含有豐富的淀粉和纖維素,也應該多食。一般情況下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。

        不少人本來粗糧、蔬菜、豆制品、水果攝入不足,飲食肉多菜少還重口味(過甜過咸過辣),喜歡吃腌菜,而且長期用各種富含鈉的零食取代正餐,例如餅干(尤其是蘇打餅干)、泡面、面包、火腿腸、薯片等,都是藏鈉大戶,甚至市售的掛面、面包、甜飲料等食物里也含有不少鈉。過多攝入鈉會增加鉀的排出從而導致缺鉀,而且這些富含鈉的食物所占飲食份額過大,勢必導致富含鉀的天然食物攝入不足。

        專家建議普通成人每天鉀的攝入量是2000毫克。其實,大部分食物都含鉀,每100克谷類含鉀100~200毫克,豆類是600~800毫克,蔬菜和水果是200~500毫克,肉和魚中的含量在150~300毫克以上。

        特別值得推薦的幾種補鉀食物是紫菜、蘑菇和豆類等,而且這些食物能量密度低,營養素密度高,能提供其它多種維生素和礦物質。蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量很高,可以用來熬湯喝,銀耳含鉀也較多,用銀耳做點銀耳枸杞蓮子湯,燉著喝也不錯。

        紅茶和綠茶中的鉀也不少,成年人夏天不妨喝點紅茶或綠茶,為身體補充鉀。還有,小麥胚芽中的鉀也達到1523毫克/100克,也是夏天補鉀的好選擇,可以早上沖著喝點或者作為下午的加餐喝點,不僅補鉀還可以補充維生素E等營養。各種豆類就更不必說,黃豆、黑豆、紅蕓豆等含量都超過1000毫克/100克,做雜糧粥或者制成粉狀沖著喝都不錯。

        此外,食用高鉀低鈉鹽也是限鈉補鉀的一個好辦法。當然,也有一些人并不適合,腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食高鉀食品。

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