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        巧吃2種蔬菜便可健康過寒冬

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        巧吃2種蔬菜便可健康過寒冬

        發布日期:2018-10-18 來源:www.kakazx.net
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          而蔬菜又是人們日常飲食中必不可少的一種食物,同時也是最綠色健康的養生補品。所以,人們可以通過食用一些常見的蔬菜來起到養生防病的目的。今天,小編就為大家介紹適合在寒冬吃的2種蔬菜,來為身體健康筑上一道屏障。

          1、蓮藕

          有句俗話說:蓮藕一身寶,冬藕最補人。蓮藕以其潔白圓滑、爽滑可口受到了食客們的青睞。蓮藕中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、豐富的維生素C以及鈣、鐵等營養素,且在中醫中認為蓮藕性寒、具有清熱除解火、健脾益氣、護胃養血等功效。

          其一,蓮藕熬湯能很好的防治咳嗽,我們可以將帶皮的蓮藕切成薄片,然后放入鍋中溫煮,煮熟之后放入幾塊冰糖,便能很好的起到治療咳嗽的目的。

          其二,如果遇到有發燒癥狀的人,我們還可以適量飲用一些鮮藕榨的汁,不僅能有效降低體溫,對于消除可渴也有良好的輔助效果。

          其三,對于有月經不調的女性而言,經常吃點蓮藕還能良好的調節作用。

          其四,蓮藕還具有助眠的效果,所以對于一些有失眠困擾的朋友,便可以利用飲用藕汁來調節不穩定的神經系統,從而達到緩解疲勞,促進睡眠的目的。

          另外,蓮藕還可以加工成藕粉,更是一種不可多得的食補珍品。首先,把蓮藕皮切成薄片,然后蒸上5分鐘左右,再將其曬干,最后研磨成粉末狀沖泡服用,能使得蓮藕中的營養物質充分被人體所吸收,這對于養血補血、調節腸胃健康發揮著重要的作用。

          2、山藥

          山藥是一種藥食兩用的中藥材,是很多人常吃的一種養生食物。中醫認為:“山藥,益腎氣,健脾胃”,具有良好的食物養生功效。在山藥中還含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等營養物質,對于增強腸胃的消化和吸收發揮極好的效果。

          但是,要想通過食用山藥來起到身體保健的目的,不僅要常吃山藥,還要學會正確的食用山藥來達到養生的效果。其中,通過炒山藥便能很好的保留山藥中的營養成分。因為,在進行山藥炒制的過程中,加熱的時間不是很長,于是能使得山藥中的各類營養成分能很好的保存不易流失。

          其次,山藥中還含有低聚糖,這種物質對于增強人體的免疫力有極好的作用,并且山藥中的淀粉含量很高,攝入之后很容易產生飽腹感,所以能很好的起到控制食物攝入量的目的。

          同時,在山藥中所含的甘露聚糖,能起到刺激胰島素敏感性的作用,因而對于輔助糖尿病的治療發揮著重要作用。

          此外,對于一些大病初愈的病人而言,則可以通過清蒸山藥的方式來進行身體的保健。通過蒸山藥的這種吃法口感軟爛,特別適合病人食用,同時對于一些胃病初愈的患者而言,常吃蒸熟的山藥還能起到保護胃黏膜的作用,對于防止胃部疾病的產生也是有顯著作用的。

          結語:上文中,小編為大家詳細介紹了,冬季養成需要常吃的2中蔬菜,你都記住了嗎?食療養生可以說是最簡單且安全的養生方式,所以希望大家在以后的飲食中適當的攝取山藥和蓮藕,并且學會其正確的吃法,在享受美味的同時,還能能輕松養生防病,健康過一整個寒冬。

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