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        貧血的營養素搭配

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        貧血的營養素搭配

        發布日期:2018-10-19 來源:www.kakazx.net
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          什么是缺鐵性貧血?

          缺鐵性貧血(IDA)是指體內貯存鐵不足,影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。發病率高,全世界約有10%-30%的人群有不同程度的缺鐵,女性發病率高于男性,亞洲發病率高于歐洲。

          發病原因▼

          1、鐵的需要量增加而攝入不足

          在育齡婦女,生長快速的嬰幼兒、兒童,青少年鐵的需要量增多,如果飲食中攝入不足或者吸收不良則易致鐵性貧血。

          2、鐵的吸收不良

          某些藥物,長期大量飲濃茶或者胃腸道疾病可影響鐵的吸收。

          3、失血

          婦女月經過多,消化道出血如潰瘍病、癌、鉤蟲病、食道靜脈曲張出血、痔出血、可引起慢性出血的疾病,慢性失血,是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。

          臨床表現▼

          1.神經系統

          頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等,小兒貧血時可哭鬧不安、躁動甚至影響智力發育。

          2.皮膚黏膜

          皮膚蒼白,粗糙缺少光澤,黏膜顏色變淡。毛發干枯易脫落,指(趾)甲缺乏光澤,薄脆易裂。

          3.呼吸循環系統

          氣急或呼吸困難,活動后心悸、心率加快。貧血愈重,活動量愈大,癥狀愈明顯。長期貧血,心臟超負荷工作且供氧不足,會導致心律失常和心功能不全等。

          4.消化系統

          消化不良,出現腹部脹滿、食欲減低、長期慢性溶血可合并膽道結石和脾大。缺鐵性貧血可有吞咽異物感或異嗜癥。巨幼細胞貧血或惡性貧血可引起舌炎、舌萎縮、牛肉舌等。

          5.泌尿生殖內分泌系統

          少尿,無尿或急性腎衰竭,女性月經異常,閉經或月經過多,男女兩性性欲減退等。

          飲食及營養素調理▼

          1. 高蛋白飲食

          蛋白質是合成血紅蛋白的原料,應注意膳食補充,每日數量以80克左右為宜,可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。高蛋白質的食物可有效促進鐵質吸收,加速合成血紅蛋白,進而加快缺鐵性貧血的治愈。

          建議補充蛋白粉,合成造血原料珠蛋白,氣血充足氣色好。

          2. 補鐵性飲食

          含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等,此外,在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生C的水果及蔬菜,這樣更有助于鐵質的吸收和利用。
          建議補充血紅素鐵,牛羊血液提取的血紅素鐵,好吸收效果好。

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